- This event has passed.
[KOHAD TÄIS!] Heategevuslik veiniõhtusöök Kirna mõisakohvikus – Beaujolais – aitame Ferkle Prantsusmaale kondiitrikooli!
Neljapäev, 16. nov., kell 19:00 – 22:00
Kirna mõisakohvikus saavad sel sügisel kokku prantsuse peen toidumaailm ja hoolikalt valitud veinid. Kulinaarsed rännakud viivad meid Prantsusmaa omanäolistesse piirkondadesse ning kogenud sommeljeed jagavad põnevaid lugusid sealsest hinnatud veinikultuurist.
Ferkle Kalaus on Kirna mõisakohviku noor koogivõlur, kes asub uuel aastal õppima Pranstusmaa kulinaaria instituuti Gastronomicom, et saada maailma parimaks kondiitriks. Kogu veiniõhtu tulu läheb Ferkle õppefondi!
Neljapäeval, 16.novembril kell 19-22 tähistame värske Beaujolais Nouveau aastakäigu tulekuga uue veiniaasta algust. Seekordne heategevuslik neljakäiguline veiniõhtusöök on pühendatud Beaujolais piirkonnale, mis asub Burgundiast lõuna poole kuni kuulsa toidumeka Lyon’ini. Beaujolais pole ilmtingimata alati noor vein, teda on võimalik soetada ka aastakäiguveinina. Prantsuse kultuuri, kööki ja veini tutvustab sommeljee Kalev Vapper.
Õhtusöögil pakutakse veine Beaujolais piirkonnast, mis sobitatakse kokku sama piirkonna toitudega. Veinid on õhtusöögi hinna sees. Hõrgutava desserdi valmistab Kirna mõisakohviku magusameister Ferkle!
Osta veiniõhtusöögi pilet siin
Menüü:
Beaujolais Nouveau | Planche de charcuterie | Külmad lihasuupisted
Maison Trenel Beaujolais Blanc 2018 | Cuisses de grenouilles en persillade | Konnakoivad, persillade
Maison Trenel Côte de Brouilly 2018 | Magret de canard, crème de noix de cajou, tartare de fruits | Pardifilee, india pähkli kreem, puuviljatartar
Mas Cristine Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel | Poires pochées à la crème mascarpone-tonka | Švipsis pirn mascarpone-tonka kreemiga
Piletid õhtusöögile saab soetada pood.kirna.ee või laua broneering kohvik@kirna.ee, lisainfot jagab Ferkle telefonil 55669474.
Olete südamest oodatud imelisele maitserännakule Kirna mõisakohvikus! Naudime elu ja aitame üheskoos Ferkle Prantsusmaale kondiitrikooli!