Гурме-ужин из семи блюд — гастрономическое путешествие Mia ja Ferkle 29.07.26

Один вечер. Семь подач. Гастрономическое путешествие, которое запомнится.

Летние вечера в мызе Кирна особенные. День медленно уходит за верхушки деревьев, воздух становится мягче, и во дворе мызы собирается тихое ожидание. Настало время остановиться на мгновение, сесть за стол и позволить вечеру течь спокойно.

Гурме-ужины этого лета приглашают гостей в гастрономическое путешествие из семи подач, где каждое блюдо является частью единого целого. Подача следует за подачей в спокойном ритме — так, чтобы вкусы успевали раскрыться, а беседы могли течь свободно. Каждое блюдо сопровождается тщательно подобранным вином, создающим гармонию и для вкуса, и для настроения.

Этот вечер рождается в сотрудничестве двух молодых и талантливых поваров. Обучавшиеся во Франции и получившие опыт в ресторанах Michelin, Mia Marin Lilienthal и Ferkle Kalaus привносят к столу мызы Кирна свою креативность, точность и тонкое чувство вкуса.

За всеми солёными блюдами стоит Миа, объединяющая сезонные продукты, чистые вкусы и игровую элегантность. Сладкий финал вечера создаёт Феркле — его десерты ручной работы добавляют меню нежность, баланс и всегда небольшой момент сюрприза.

Это не просто ужин.
Это спокойный летний вечер. Открытие вкусов. Момент, который запомнится. В мызе Кирна.